En vol, on dirait un énorme papillon blanc et noir : ses ailes se touchent à chaque battement derrière son dos, et elle va de-ci, de-là, de façon capricieuse et ondulante. Lorsqu’elle est à terre, son habit rayé se fond presque dans le paysage. On la surprend grâce à la longue huppe qu’elle déploie si le mâle est en rut ou en cas d’alarme. Pour chercher sa nourriture, elle trotte sur ses courtes pattes en hochant la tête, d’un air pressé. Son terrain de chasse est la lisière des bois, enrichit d’excrément d’animaux et donc grouillant d’insectes. Lorsqu’elle trouve un scarabée - son plat favori - , la huppe fasciée le frappe sur le sol pour le débarrasser de sa carapace puis le lance en l’air et l’avale. Le nid de cet oiseau est construit dans un trou d’arbre ou le mur. Il sent extrêmement mauvais, car les oisillons ont des sécrétions nauséabondes, qui éloignant les prédateurs et les curieux.
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